Niente arsenico nel latte campionato negli allevamenti a nord di Roma

Niente arsenico nel latte campionato nei 6 allevamenti a nord di Roma serviti dall’acquedotto gestito dall’Arsial. E’ quanto emerge dagli esami effettuati dell’Istituto Zooprofilattico. I risultati sono in linea con gli esiti di studi scientifici pubblicati a livello internazionale che dimostrano come sia poco rilevante il coefficiente di trasferimento di questo contaminante dagli animali verso gli alimenti derivati. “Resta comunque alta – fanno sapere dall’IZSLT – l’attenzione degli organi di controllo della Regione a tutela dei consumatori e delle produzioni del territorio laziale: nei prossimi giorni sarà elaborato un piano di monitoraggio sugli alimenti e sugli animali proprio in relazione a questo contaminante ambientale che, giova ricordarlo è presente nelle acque freatiche per fenomeni di cessione naturale legata alla natura vulcanica dei suoli”.