Pizzaiolo lancianese primeggia in un concorso nazionale in Puglia

6 giugno 2010 0 Di redazione

E’ arrivato secondo al primo concorso nazionale “Pizza ai Sapori di Puglia” che si è svolto alcuni giorni fa a Molfetta (Ba), a cui hanno partecipato oltre 300 pizzaioli provenienti da tutta Italia. Il vice campione si chiama Angelo Ferente ed è un pizzaioli di Lanciano. Da circa due mesi ha iniziato una attività in via Del Verde e, prima ancora del concorso, ad accorgersi della bravura di Angelo, sono stati proprio i tanti lancianesi che si accalcano davanti al bancone della pizzeria. La ricetta con cui angelo si è affermato a “Pizza ai Sapori di Puglia” è stata quella con scamorza, crema di fave e pancetta.