LECCE. Degustazione di Formaggi con FerdyWild

11 Febbraio 2024 0 Di Dante Sacco

Da Helena Wine Boutique con Assaggi a Sud Est

LECCE: Il 12 Febbraio sarà possibile assaggiare i migliori formaggi di alpeggio della selezione FerdyWild, frutto di tradizioni e saperi caseari di montagna, ora Patrimonio dell’Unesco, che sono il motore propulsore della fatica quotidiana per preservare la biodiversità e la bellezza del territorio. Razze antiche, pascolo, artigianalità emozionante estrema. Solo da Helena Wine Boutique questo tour gastronomico di abbinamento cibo-vino, con la narrazione dei prodotti caseari curata da Assaggi a Sud Est, ci condurrà in un’esperienza enogastronomica unica per gli amanti del cibo. Helena Wine Boutique, il locale degustazione al centro di Lecce, diventa per una serata un punto di riferimento per un segmento importante della rete del turismo caseario che grazie alla narrazione dei prodotti, anche fuori dal contesto di provenienza, si rivela una tendenza importante nel paese. In questa serata, ci immergeremo nel mondo della cultura casearia, affacciandoci nel dietro le quinte della produzione, svelando parte di quelle tradizioni secolari che fanno del latte e del formaggio il vero racconto della montagna del della storia del cibo. La degustazione guidata avverrà nella boutique durante la quale verranno degustati una rosa di vini selezionati da Helena Wine Boutique

La Degustazione prevede:

FORMAGGI

Strachì quadro del Ferdy

Formai del Ferdy Green

Granun del Duca

Storico ribelle 2023

Ancogno soliva 2020

Mascherpa storica di bassa quota_______________________________________

VINI

Franciacorta La Capinera di Vigneti Cenci

Puglia Bianco Mons roni di Cantina Giara

Primitivo I.G.T. Ceppi sparsi de I Parieti